شارلوت انار Pomegranate Charlotte
دوستان گلم یلدا را بهتون تبریک میگم
اینم آخرین پست یلدای امسال برای دوستانی که هنوز هیچ کاری نکردن
بعضی وسایل در اختیارشون نیست دنبال یک کار راحت هستند این
شارلوت با نون تست تهیه میشه شکل بسیار زیبائی داره و طعم خوبی
امیدوارم که درست کنید و در کنار خانواده هاتون لذت ببرین .
بیسکوئیت هندوانه Watermelon Cookie
مخصوص شب یلدا
این بیسکوئیت را باید یک روز قبل از هر مراسمی که دارین درست کنید که
به تزئینش بتونید برسید. امروز کارمون علاوه بر پخت بیسکوئیت تزئین اون با
رویال آیسینگ هست هم به صورت قاچ نیمه هم به صورت قاچ گاز زده .
من موادم را نصف کردم این مقدار مواد برای 4 تا 6 نفر کافیه.
دلمه کدو حلوائی(کدو تنبل) Stuffed Pumpkin
سلام دوستان گلم مجبورم به خاطر نزدیک شدن به یلدا سرعت آپ ها را
بالا ببرم .تو پست قبل هم طرز آماده سازی کدو را گذاشتم برای عزیزانی
که با این مسئله مشکل دارن .
دلمه کدو حلوائی مورد پسند ذائقه کسانی هست که طعم کدو را دوست
دارن بنابراین اگر از کدو حلوائی فراری هستین طرفش نرین.این دلمه
شکل و شمایل قشنگی داره
اونوریا تو هالوین از کدو همه جوره استفاده
می کنن اما چون جز مراسم سنتی
ما نیست میتونیم شب یلدا ازش
استفاده کنیم هر چی کدوها کوچولوتر باشن قشنگ تر خواهند بود .مقدار
مواد را نمی گم چون اندازه کدوها با هم فرق می کنه و
مقدار موادی که
جا می گیره متفاوته .
آماده سازی و استفاده از کدو حلوائی (کدو تنبل)
خیلی از دوستان با کدو حلوائی و استفاده از اون مشکل دارن به همین
دلیل طریقه آماده کردن کدو حلوائی را اینجا با هم مرور می کنیم که
مشکل این عزیزان هم برای درست کردن شیرینی و کیک ها و غذاهائی که
با این ماده غذائی یاد میدیم برطرف بشه .
کیک هندوانه کارتونی Watermelon cartoons cake
داریم به شب یلدا نزدیک می شیم یکی از شبهائی که برای همه ما ایرانی
ها یادآور خاطرات زیادی از دوران کودکی هامون هست با بیدار موندن تو این
شب و دور هم جمع شدن و خوردن خوراکی ها و آجیل و میوه های مختص
این شب و فال حافظ گرفتن گذشته خودمون را زنده می کنیم و خاطرات
شیرینی را برای بچه ها به یادگار میذاریم اینم یک کیک فانتزی برای
شب یلدای دوستانی که از این کارها خوششون میاد .
خیلی راحت درست میشه خودتون میتونید کارهای دیگه هم روش انجام
بدین .
حلوای خرما Dates Halva
حلوای خرما یکی از دسرهای سنتی مورد علاقه اکثر ما ایرونی هاست
شیراز این حلوا در مراسم ها زیاد درست میشه و مورد توجه هست .
بیشترمون بلدیم درستش کنیم فقط یک کم روش کارمون ممکنه با هم
فرق بکنه اگر ریزه کاریهاش را بدونیم یک حلوای خوب خواهیم داشت
.دستور را مرحله به مرحله میذارم برای دوستانی که هنوز این حلوا را
نخوردن و یا خوردن و بلد نیستن درستش کنن.
شیرینی کدو حلوائی Pumpkin cookies
این شیرینی با استفاده از کدو حلوائی مناسب برای شب یلدا و عید هست
طعم خاص و خوشمزه ای داره و خیلی ترده عصرها به همراه چای یا قهوه
یا شیر بسیار دلچسبه .مدت زمان نگهداریش در زمستون بیرون یخچال در
جای خنک حدود دو هفته احتیاجی به ظرف در بسته نیست و در تابستان
اگر کدو حلوائی فریز شده داشته باشین در ظرف درب دار درون یخچال دو
هفته .قبل از استفاده باید مدتی بیرون یخچال گذاشته بشه تا به دمای
محیط برسه .
همین که اسم کدو حلوائی میاد برای بعضی از عزیزان معمولا این سوال
پیش میاد که این شیرینی طعم کدو حلوائی را داره یا نه ؟ باید بگم نه این
شیرینی اصلا طعم کدو حلوائی را نمیده معمولا یک بار که امتحان میشه
مشتری پیدا می کنه .
